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2008/08/02 (Sat) 海老のパン粉焼き 
エビ大安売り!!

していたので
とーぜん大量購入~

エビフライしようと張り切っていたけど。。
熱くて揚げ物する気になれず・・・・

簡単にオーブントースターでやってしまえ。
。。。ってことで、適当にやってみたら
めっちゃ美味しかったので
レシピアーーーップ

ブログに載せてるレシピは
自分が忘れくないレシピや
なんとなく作ってみて美味しかったものをピックアップしてます☆

本日のも簡単&美味しい のでオススメ~
作るのめんどくさいなーって日に!

エビのパン粉焼き(ガーリック味)
DSCF0628竭。_convert_20080802091211

【材料】
・エビ・・・10尾
◎酒・・・小さじ1
◎塩・・・少々

・エリンギ・・2本くらい
・マヨネーズ大さじ2

☆パン粉・・・1/2カップ
☆すりおろしにんにく・・・小さじ1
☆クレイジーソルト・・・小さじ1
☆パセリ・・・小さじ2
☆オリーブオイル・・・大さじ1と1/2

【作り方】
①エビは殻をむき、背ワタ、尻尾をとり◎の調味料でよくもみ10分ほどおき
エビの汚れと臭みをしっかり落とす。
②☆の材料をボウルに入れてしっかり混ぜあわせる。
③水で洗い流して、エビの水気をキッチンペーパーでしっかりとる。
④水気を切ったエビ、エリンギにマヨネーズを絡める。
⑤アルミホイルの上にエビ、エリンギをならべて上に混ぜ合わせた☆をたっぷりかける。
⑥オーブントースターで15~20分くらい焼き色がしっかりつくくらいまで焼いてできあがり☆

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でもネコと気ままに生活が一番☆
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