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2006/03/12 (Sun) 今日もパスタだ!
がんばって今日は2回目の更新をしてみました
昨日妹とランチでパスタを食べましたが、今夜もダンナがパスタ腹ということでにんにくたっぷりトマトソースのパスタを作りました。
パスタは本当に簡単だからラッキーって快く作ってあげました。適当にあるもので作ってみたけどめちゃうまで爆量にも関わらず二人でぺろりとたいらげてしまいました
奥に見えるのはスモークサーモンサラダです。

DSC00435.jpg



ナスとしいたけのトマトソーススパゲッティ
※トマトは生で食べるより一度火を通したほうが栄養価がアップするのでトマトソース料理は美容的にもオススメです※

【材料】
ナス・・・2本
しいたけ・・・3個
ホールトマト缶・・・1缶
にんにく・・・好きなだけ
白ワイン・・・30cc
オレガノorバジル(ハーブ類ならなんでもOK)
パスタ・・・好きなだけ

【レシピ】
弱火でフライパンににんにく、オリーブオイル香りがたつようにゆっくり炒める。
②にんにくの色がきつね色に変わってきたらホールトマト缶とハーブを手の平で揉んで入れる。(☆ハーブは手で軽く揉んでから入れると香りが引きたつらしいです
③トマトとオリーブオイルがなじんだらナスとしいたけを入れて塩小さじ2、こしょう少々、砂糖小さじ2、白ワイン全量を入れて全体を少しかき混ぜてから蓋をして20~30分くらい煮込む(☆途中焦げ付かないように様子を見る)
③煮立ったらパスタのゆで汁をおたま2杯半くらいをソースに加えてさらに塩・こしょうで好みの味にととのえて仕上げにオリーブオイルをスプーン一杯混ぜる。
④茹で上がったパスタを入れてソースと混ぜてできあがり!アツアツを召し上がれ~



DSC00434.jpg

世にも奇妙なおむつネコ

我が家の一番若いモカさんが春を目前にして発情!!
家中にマーキングしまくりで汚臭が・・・
おしおき(?)としてネコの介護用おむつをしてあげました。

結果は・・・おしっこは無くなりましたがせっかくのメインクーンがただのばあさんネコとなってしまいました。なんとも悲しい姿。。
春よ来い~、そして発情とともに去ってくれ~


DSC00438.jpg

DSC00437.jpg

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美容、健康、グルメなんでも好き。
美味しいものに目がなくて
旅行もショッピングも大好き!
でもネコと気ままに生活が一番☆
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