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2008/06/22 (Sun) おうちコリヤン
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ダンナが韓国料理食べたいというので
外に行くのもめんどくさいし、
おうち韓国料理しました[emoji:v-371]

それぞれ単品での登場はあったのですが
こうやって全部が韓国料理なのもたまにはいいかも (^^)

特別な食材は使いません。
おうちにある材料で簡単に作れます

けっきょく私のほうがたくさん食べてしまい・・・っ くるじぃ・・・ (> <;)

・チャプチェ
・ニラチヂミ
・ワカメときゅうりのヤッコ
・トマトとラディッシュ
・ご飯

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ワカメときゅうりのヤッコ
【材料】
・きゅうり・・1本
・ワカメ・・・ひとつかみ
・絹ごし豆腐・・・1/2丁
☆鶏柄スープのもと・・・小さじ1
☆塩、こしょう・・・少々
☆ゴマ油・・・小さじ1
【作り方】
お豆腐の水を切り、器に入れる。きゅうりを細切りにしワカメは水に戻し、
食べやすい大きさに切り、ボウルにきゅうりとワカメを入れて
☆の調味料と混ぜ合わせてお豆腐の上に盛る。

DSCF0592竭。_convert_20080623093250

ニラチヂミ
【材料】
・ニラ・・・1/2束
・もらし・・・適当
・山芋・・・10~20cmくらい
・小麦粉・・・1/3カップくらい
・塩、こしょう・・・少々
☆醤油・・・大さじ2
☆お酢・・・大さじ2
☆ゴマ油・・・大さじ1
☆ラー油・・・お好みで
【作り方】
山芋はすりおろし、ボウルに入れておく、
ニラもやしを食べやすい大きさに切ってボウルに入れる。
塩コショウをして小麦粉を加えながら生地の硬さを調整する。
フライパンに大さじ3の油をしきチヂミを両面しっかり焼く。
☆の調味料を混ぜてタレを作っておく。
お皿に盛ってできあがり。

DSCF0593竭。_convert_20080623093316

ラディッシュとトマト
レシピらしいレシピはなく・・・
トマトを薄切りにして器に並べて上からラディッシュの薄切り、カイワレ散らして
塩こしょうをふり、オリーブオイルをかける。


食後に最近ますます甘いものが止まらないダンナのために
かぁるーいロールケーキを作りました
軽すぎたのか、
いっぱい食べて・・・
意味なーーーーい!!!

DSCF0648_convert_20080623093753.jpg

卵、小麦粉、きび砂糖、生クリームだけで作成。。 軽すぎたようです。。。( - -;)
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